“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，这一句童谣，想必很多读者朋友们都听过。
这象牙山村也到了杀年猪的时候了。刘二能也买了两头肥猪 。
杀年猪，在东北农村一直是家家户户准备过年的一个不可或缺的“仪式”。虽然很多地方过年前都会杀年猪，但是从来没有一个地方吃起来像东北人那么欢腾实在。满满的一大锅杀猪菜，汩汩冒着热气，红艳的血肠，冒着香气的白肉，吸饱了汤汁的粉条，都显得那么热乎诱人。杀猪菜吃得就是一个热闹，特别是血肠一定要吃刚出锅的那种，沾一点蒜酱就放在嘴里，软香嫩滑。
象牙山村里面的亲戚朋友也陆陆续续的到了，都开始忙乎这顿“杀猪菜”了。五花肉、猪肘、猪肝、猪肺放在一个锅里烀上，哪个先熟先把哪个捞出来，省时又省力。杀猪烩菜是这场“宴会”的灵魂，酸菜、五�
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